Data/hora: 12/05/2024 05:14:53

Biblioteca(s): 	Embrapa Florestas.	
Data corrente: 	14/12/2016	
Data da última atualização: 	13/02/2017	
Autoria: 	IKEDA, M.; GODOY, R. C. B. de; RIBANI, R. H.	
Afiliação: 	Mônica Ikeda, Mestranda da UFPR; ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF; Rosemary Hoffmann Ribani, Doutoranda da UFPR.	
Título: 	Caracterização das propriedades reológicas de pré-misturas preparadas com farinha de pinhão em proporções com farinha de arroz.	
Ano de publicação: 	2016	
Fonte/Imprenta: 	In: EVENTO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA FLORESTAS, 15., 2016, Colombo. Anais. Colombo: Embrapa Florestas, 2016.	
Páginas: 	p. 37-38.	
Série: 	(Embrapa Florestas. Documentos, 295).	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Resumo.	
Palavras-Chave: 	Retrogradação.	
Thesagro: 	Araucária Angustifólia; Viscosidade.	
Categoria do assunto: 	Q Alimentos e Nutrição Humana	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/155390/1/Paginas-37-38-de-Doc-295-1418-Completo12.pdf	
Registro original: 	Embrapa Florestas (CNPF)	
Exemplares: 	CNPF - (55445-1) - UMT - PL - DD -  -  -  - DIS